八海山 新大吟醸 1800ml

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦他(掛米)
精米歩合:50%
使用酵母:アキタコンノNo.2

淡麗辛口の中にも味わいがほのかにあって後味も素晴らしいです。サラリと口に入り、サッと切れていく。しかし旨味は程良く残る。純米吟醸特有のほのかな旨味は充分楽しめるお酒です。