出羽桜 雄町 純米吟醸酒 1800ml

誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、 酒造米の王様「山田錦」、山形初の酒造米「出羽燦々」など、現存する酒米の半数以上に その血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがった酒は独特の優しい味わいに 満ちています。
今回発売の酒は昨冬仕込んだもので、今冬までゆっくりと大切に熟成させてきました。 まろやかな豊かな雄町独特の味わいをぜひお試しください。